Même si cette semaine, le soleil se cache sous de gros nuages, la chaleur n'en reste pas moins étouffante.
J'ai beaucoup moins d'appétit dès qu'il fait chaud, je me nourris donc essentiellement des salades. Mais étant quand même une fieffée gourmande, je ne badine pas pour me composer des salades légères mais aussi délicieuses et originales.
J'ai découvert il y a peu cette salade, qui sera certainement ma recette de l'été :
"La salade de crevettes avec fraises et avocats"
Cette salade ne demande que peu de préparation, à peine 10 minutes.
Les ingrédients :
- Salade (mesclun)
- 150 g de fraises
- Un bel avocat mûr
- 150 g de crevettes ou écrevisses pour jour de fête
- Quelques feuilles de menthe fraîches (ou surgelées) et quelques pistaches
- Et bien sûr un peu de sel, un peu de poivre et une petite sauce vinaige balsamique / huile d'olive
Le tout joliment présenté dans des bols colorés Déjeuner sur l'herbe
Humm, un vrai délice... Bon appétit !
Voici aussi un site bien sympathique, style magazine féminin où l'on peut trouver des recettes originales à foison : TerraFemina
ça faisait longtemps qu'on n'a pas eu droit à une de tes fameuses recettes. Toutes aussi appêtissantes les unes que les autres.
T'es une vraie femme, tu te fais désirer, LooooL.
Je teste de suite la recette, ça tombe bien, le soleil vient de pointer son nez...
Rédigé par : fille du soleil | 13 juillet 2009 à 16h30